這一站來到台南，參訪的這間咖啡廳來頭可不小!
成真咖啡發跡於台中審計新村，一開幕變成轟動，一路向北中南各地延燒、展露頭角，成為席捲美食界的新風暴！
成真咖啡 Come True Coffee
店家資訊 ↓↓↓
地址: 台南市中西區海安路二段78號
電話: 06 -222-8285
營業時間：10:00-21:00 (週五-周日10:00-23:00)
官網: https://www.cometrue-coffee.com
文末附台南正興店菜單 （各分店皆有限定飲品）
成真咖啡正興店座落於台南海安路二段，俐落清新的設計風格以及世界冠軍的加持，開幕不久便造成一股風潮，是饕客們品味佳餚的場所，更是姐妹們午茶約會的最佳勝地！
進門右手邊是半開放式的廚房及吧台區，而另外一側則是用餐的客席區（當天一樓客席是客滿的盛況，怕照片要馬的很辛苦，所以沒有拍照....）
燈光美氣氛佳～下樓梯不免俗也要來一張！
▼豆槽內儲放的是來自世界各個不同產區的生豆，目前台中審計店有讓客人體驗DIY烘豆的服務，詳情可能要致電詢問唷!
▼如其他分店一般，店內採取自助式，不收服務費~點完餐後店員會給號碼牌以及震動鈴，餐點製作完成在取餐區拿取，飲品的部分會由咖啡師親自送上，會桌邊跟您介紹飲品的特色跟建議的飲用方式。
▲起司變奏曲 $180
時尚的馬丁尼杯盛裝著優美的樂章!鮮明的分層像是跳躍音符的線譜，層層堆疊的口感如爵士鼓般敲擊的味蕾，從來沒有想過起司跟咖啡可以是這麼的合拍!
綿密奶泡與濃縮咖啡交織入口，微微橙香的清甜，最後馬茲卡邦磅礡的收尾，這杯起司變奏曲深得我心，滿分10分，我絕對給它10分!
▼紫霧花開 $180
納泥!?這杯咖啡竟然自帶氣場，乘著雲霧而來!彷彿仙境般的迷霧！擄獲不少妹子們的芳心。
由咖啡師替我們掀起罩子，拿起相機準備捕捉煙霧四竄的時刻...殊不知前面拍的時間太久，導致一掀開煙霧很就散去了....殘念阿~
這杯紫霧花開也是IG的打卡熱門之一，除了視覺效果夠吸睛，味覺上也是別有一番巧思～以玫瑰和薰衣草的香氣為主軸，與濃縮咖啡、牛奶相互交織，創造出令人驚艷的味覺新世界。
▲香蕉巧克力舒芙蕾厚鬆餅 $210
舒芙蕾原是來自於法國的甜點，特色是使用蛋白打發膨脹，營造出蓬鬆軟綿的口感~一樣是由鐵板或是平底鍋製作，但舒芙蕾鬆餅與Pancake的紮實口感卻大大不同!我們快來嚐嚐傳說中會呼吸的舒芙蕾厚鬆餅吧!
盤裡兩塊厚厚的舒芙蕾鬆餅疊的高高，輕輕搖晃發抖的模樣真的可愛極了!旁邊搭配整根的新鮮香蕉、腰果以及巧克力脆餅~香蕉+巧克力的搭配彷彿已成不敗經典，如蛋糕口感般的鬆餅淋上略帶苦甜的巧克力醬，甜蜜的滋味絕對滿足每一個甜點控的味蕾!
▲和風照燒雪紋豚彩虹飯 ＄298
雖然成真咖啡主打的是世界冠軍的咖啡，但除了令人驚豔的舒芙蕾鬆餅之外，彩虹飯的人氣也是不容小覷!
彩虹飯主體由三種顏色的米飯層層堆起，分別是由紅麴、紅藜以及薑黃天然的食材帶出繽紛色彩，最上面的照燒豬肉也是片片厚實，一點也不吝嗇!旁邊還附一小盅南洋風味的叻沙醬，直接淋在彩虹飯上根本超級開胃下飯!瓷盤周圍點綴著數十種的季節食蔬，值得一提的是盤內每種食材都是分別用香料調味的，原本以為只是裝飾用的配菜，沒想到可以將餐點做到這樣的層次，成真咖啡對自家的料理展現了十足的用心，也讓這道餐點躍上了美食新境界。
台南正興店Menu ↓↓↓↓↓
成真咖啡桃園藝文町店以及台中東海店也在近期開幕了！看來這股成真熱潮還在持續向各地延燒～喜愛咖啡以及美食的朋友們，這家成真咖啡絕對是你們不容錯過的一家店！快一起體驗如美夢成真般的美食饗宴吧！
成真咖啡 Come True Coffee
店家資訊 ↓↓↓
地址: 台南市中西區海安路二段78號
電話: 06 -222-8285
營業時間：10:00-21:00 (週五-周日10:00-23:00)
官網: https://www.cometrue-coffee.com
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